Konukların beklenmedik bir şekilde kapının önünde belirmesi önemli değil. Çevik hostes çabucak bir çıkış yolu bulacak ve biraz zaman alacak ve fazla çaba gerektirmeyecek en basit çay pastasını hazırlayabilecektir.
Mikrodalgada hızlı bir şekilde basit bir kek pişirebilirsiniz.
Kek "Beş dakika"
Bu hoş tatlıyı çay için hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- rom - 1 çay kaşığı;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- yumurtalar - 3 adet;
- kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- buğday unu - 4-5 yemek kaşığı. yığın kaşık;
- tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- fındık - fındık - 1 bardak;
- krema için şeker - 150 gram;
- krema için ekşi krema - 150 ml;
- konserve ananas - 100 gram;
- tereyağı (sır için) - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- bitter çikolata - 1 bar.
İlk önce toz şekeri bir kaba alıp üzerine vanilya şekeri, kakao tozu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra elde edilen karışıma çiğ yumurta sürmeli ve her şeyi iyice öğütmelisiniz. Hamura bir çay kaşığı rom veya birkaç damla rom esansı ekleyin, hafifçe ısıtılmış sütü dökün, un ve eritilmiş tereyağı ekleyin, karışımı karıştırın. Kalın ekşi krema kıvamında bir hamur elde etmelisiniz.
Ardından, bisküviyi mikrodalgada pişirmek için özel bir silikon kalıba ihtiyacınız olacak. Kalıp bitkisel yağ (tercihen mısır yağı) ile yağlanmalı ve ardından hamurla doldurulmalıdır. Pandispanya pişirme sırasında oldukça güçlü bir şekilde yükseleceğinden, hiçbir durumda formu en kenarlarına kadar doldurmayın.
Hamur tavasını mikrodalgaya koyun, sadece 5 dakika pişirin. Daha sonra bisküviyi iki kata bölün. Alt katı kek kalıbına yerleştirin. İkinci katmanı küpler halinde kesin ve ekşi krema ile karıştırın.
Krema için şekeri ve ekşi kremayı bir karıştırıcıda karıştırın (tümü - her biri 150 gram). Ardından fındıkları doğrayın, bitter çikolatayı rendeleyin ve her iki malzemeyi de ekşi krema kütlesine ekleyin, elde edilen kremayı karıştırın ve doğranmış bisküvi küpleriyle birleştirin.
Bir kutu konserve ananas açın, suyunu boşaltın. Ardından ananasları ince dilimler halinde kesin ve tabağınızdaki ilk bisküvi tabakasının üzerine yayın. Üzerine ekşi krema ve fındık kremasını sürün. Krem tabakasını düzeltin.
Kalan çikolatayı parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin, üzerine bir kaşık tereyağı ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve bu krema ile pastanın tüm yüzeyine dökün.
Yapması yeterince kolay, ancak ıslatması veya sertleşmesi biraz zaman alan basit kek tarifleri var. Bir örnek, hazır gözleme veya bisküvi keklerinden yapılan keklerdir. Pişirme gerektirmezler, ancak yüksek kaliteli ve lezzetli bir kremaya ihtiyaçları vardır.
Hazır kekler için krema
Kremayı basit bir pastaya hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- tereyağı - 200 gram;
- ceviz (ezilmiş) - 1 bardak.
Tereyağını oda sıcaklığında önceden yumuşatmanız gerekecek ve ezilmiş cevizler yağsız bir tavada hafifçe kızartılmalıdır. Bundan sonra, bir karıştırıcı kullanarak yumuşatılmış tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve fındık kremasını çırpın. Kekleri ve kekin üstünü elde edilen kütle ile iyice kaplayın, tatlıyı serin bir yerde ıslatmak için birkaç saat bırakın.
Pişmemiş Muzlu Kraker Kek de yapabilirsiniz.
Muzlu Cennet pastası
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Kraker bisküvileri - 400 gram;
- muz - 3-4 meyve;
- ekşi krema - 500 gram;
- şeker - 1 bardak;
- beyaz çikolata - 1 bar.
Ekşi krema ve şekeri bir karıştırıcıya koyun, muzları yıkayın ve soyun, ardından parçalara ayırın ve karıştırıcıya ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şimdi bölünmüş bir kek kalıbına ihtiyacınız olacak. Formu bir tabağa koyun, kraker kurabiyelerini formun içine koyun, üzerine ekşi krema-muz kütlesini yayın. Bir kalıp beyaz çikolatayı ovun ve kekin üzerine serpin. Muzlu keki birkaç saat buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Servis yapmadan önce kelepçeli kalıbı tatlıdan çıkarın.
