Lezzetli ve sıradışı salata. Yaz sıcağında ana yemek olarak güvenle servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 4 katı haşlanmış yumurta
- - 300 gr tavuk ciğeri,
- - 4 küçük kırmızı domates,
- - 100 gr yeşil fasulye
- - 200 gr yeşil salata.
- Yakıt ikmali için:
- - 2 yemek kaşığı. elma sirkesi
- - 1 yemek kaşığı. sıvı bal,
- - 2 yemek kaşığı. zeytin yağı,
- - 1 yemek kaşığı. hardal,
- - tatmak için biber ve tuz.
- Peynirli cips için:
- - 50 gr Parmesan peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce cipsleri hazırlayın. Kuru bir kızartma tavasını kısık ateşte ısıtın ve içine ince rendelenmiş peynir ekleyin. Peynir erir erimez tavayı hemen ocaktan alın ve cipsleri dikkatlice tavadan çıkarın. Bir tabağa alıp kenara alıyoruz.
Adım 2
Tavuk karaciğerinden filmleri kesin. Küçük parçalar halinde kesin, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Ayçiçek yağında kısık ateşte her iki tarafı yaklaşık 3-5 dakika pişene kadar kızartın. Daha sonra bir tabağa aktarıyoruz.
Aşama 3
Fasulyeleri ayçiçek yağında pişene kadar kızartın.
4. Adım
Domatesleri 2-4 dilime kesin, yumurtaları dilimler halinde kesin.
Adım 5
Sosu için, tüm malzemeleri bir bardağa koyun ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla çırpın. Bundan sonra, 4 çay kaşığı. pansumanları ayrı bir bardağa dökün.
6. Adım
Salata sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Marul yapraklarını dört tabak arasında bölün. Üzerine kızarmış ciğerleri, dilimlenmiş domatesleri, yumurtaları ve fasulyeleri koyun. Her porsiyona 1 çay kaşığı dökün. sos, ¼ parça peynir parçalarıyla süsleyin ve servis yapın.
