Ziyafet sepetleri "Mistralki" şenlikli ve güzel. Böyle bir meze şüphesiz masayı süsleyecek ve çok etkileyici görünecek. İlk başta, birçok kişi bunun bir tatlı olduğunu düşünecek, çünkü sepetler tatlı keklere benziyor, ama aslında meze sebzelerden yapılıyor.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. ben. havuç suyu
- - 1 yemek kaşığı. ben. pancar suyu
- - 0,5 çay kaşığı Zerdeçal
- - 1 soğan
- - 2 domates
- - 1 adet füme tavuk göğsü
- - 50 gr zeytinyağı
- - tatmak için tuz, karabiber
- - 3 litre su
- - 6 adet tartlets
- - 250 gr fasulye
- - 1 defne yaprağı
- - 1 demet maydanoz
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri soğuk suda bekletin ve bir gece bekletin.
Adım 2
Ardından tavuk göğsünü iyice yıkayın, derisini ve kemiklerini soyun. Soğanı ince doğrayın. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, ardından kabuğu çıkarın.
Aşama 3
Fasulyeleri kaynatın, defne yaprağını ekleyin ve tuzlayın, fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-40 dakika pişirin. Ardından suyu boşaltın.
4. Adım
Tavuğu orta parçalara kesin, soğanı ve domatesleri küpler halinde kesin.
Adım 5
Haşlanmış fasulyelere 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. zeytinyağı ve püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün.
6. Adım
Fasulye kütlesini üç eşit parçaya bölün. İlk kısma havuç suyu, ikinci kısma pancar suyu ve üçüncü kısma zerdeçal ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
7. Adım
Soğanları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, domates, biber, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tavuk göğsü ile karıştırın.
8. Adım
Tavukları ve sebzeleri tartletlerin içine yerleştirin. Bir pasta şırıngası kullanarak, çok renkli fasulye kütlesini tartletlerin üzerine yayın.
9. Adım
Bitmiş tartletleri bir tabağa koyun, yeşil bezelye ve maydanozla süsleyin, servis yapın.
