Tilapia, birçok ev hanımına tanıdık gelen çok lezzetli bir balıktır, çünkü pişirmesi kolay bir formda - filetoda satılır. Ama iyi olmasının tek nedeni bu değil. Bu balığın yağ oranı son derece düşüktür ve beyaz eti istediğiniz gibi pişirilebilir - hatta sadece kızartın veya en azından bir tencerede pişirin. Hiç şüphesiz birçok kişiye hitap edecek olan hazırlanması için basit ve orijinal bir tarif sunmak istiyorum. Yani, "Tüy yatağında balık":
Bu gerekli
-
- tilapia filetosu - 3 adet;
- patates - 6-7 adet;
- domates -2 adet;
- soğan - 2 kafa;
- krem - 100 gr;
- tereyağı - 20 gr;
- mayonez - 100 gr;
- herhangi bir sert peynir - 100 gr;
- arzuya göre tuz ve baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri akan su altında durulayın, soyun ve pişene kadar kaynatın.
Adım 2
Haşlanmış patateslere krema ve tereyağı ekleyin, bir mikser veya blender ile çırpın, böylece havadar bir püre elde edin.
Aşama 3
Soğanı soyun ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
4. Adım
Tilapia filetosunu istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.
Adım 5
Domatesleri yukarıdan çapraz şekilde kestikten sonra kaynar su ile haşlayın. Peel ve ince doğrayın.
6. Adım
Peyniri rendeleyin.
7. Adım
Bir fırın tepsisi alın, hafifçe yağlayın ve üzerine katmanlar halinde yayın:
- yarım yay
- patates püresi
- soğanın ikinci yarısı
- balık
- yarım mayonez
- domates
- mayonezin kalan yarısı
- rendelenmiş peynir
8. Adım
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 180-200 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
