Pizzanın büyüleyici tadı, en titiz gurmeleri bile kayıtsız bırakamaz. Bu tür pizzalar evde kolaylıkla yapılabilir.
Bu gerekli
- Un - yaklaşık 550 gram,
- süt - 250 gram,
- yumurta - 2 adet,
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı,
- şeker - 1 yemek kaşığı
- kuru maya - 10 gram,
- tuz - yarım çay kaşığı.
- Doldurmak için:
- jambon veya sosis - 250 gram (daha fazlasını yapabilirsiniz),
- sert peynir - 250 gram,
- konserve ananas - 200 gram,
- ketçap - 5 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü küçük bir kepçede 35 dereceye kadar ısıtın (sıcak tutmak için) ve bir kaseye dökün. Mayayı şekerle birlikte ılık sütte eritin, 15 dakika şişmeye bırakın.
Yumurtaları başka bir kaba alın, üzerlerine biraz tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
Her seferinde bir kaşık bitkisel yağ ekleyin ve her eklemeden sonra çırpın. Maya karışımını yumurta karışımıyla birleştirin, karıştırın. Unu ilave edip ele yapışmayan elastik bir hamur yoğurun.
Bir kaseye un serpin ve hamuru içine aktarın. Kaseyi normal bir mutfak havlusu ile örtün ve 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Doldurma pişirme. Konserve ananaslardan sıvıyı boşaltın. Ananasları küçük küpler halinde kesin. Üç kaba peynir. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kalıbı az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın.
Ortaya çıkan hamur ve dolgu üç pizza yapabilir, kendiniz görün, iki tane yapabilirsiniz.
Hamuru, ihtiyacımız olan pizza sayısına göre iki veya üç eşit parçaya bölün. Her parçayı bir daireye yuvarlayın. Ketçap ile yağlayın ve üstüne ananas ve jambon koyun. Peynirle eşit şekilde kaplayın. Yaklaşık yarım saat pişiriyoruz, pizza altın kahverengi olmalı.
Adım 5
Pizzayı fırından çıkarın ve beş dakika soğumaya bırakın. Porsiyonlar halinde kesin.
