Çok yumuşak ve iştah açıcı bisküviler, ağzınızda eriyor. Peynirin tadı ve kokusu, herhangi bir meze ve yemekle birlikte çok baharatlıdır.
Bu gerekli
- - 300 gr sert peynir;
- - 3 parça. tavuk yumurtaları;
- - 200 gr tereyağı;
- - En yüksek kalitede 300 gr beyaz un;
- - 100 gr vanilya şekeri;
- - 20 gr öğütülmüş tarçın;
- - 20 gr öğütülmüş elma;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bu tarifi hazırlamak için önce yağın dondurucudan çıkarılması gerekir, böylece biraz çözülür ve yumuşak olur, ancak sıvı olmaz. Eritilmiş tereyağını küçük parçalar halinde kesin. Doğranmış tereyağını büyük bir blender kasesine koyun. Orada unu eleyin ve biraz tuz ekleyin. Birkaç dakika tam hızda çırpın. Hafif ufalanan bir kütleye sahip olmalısınız. Buzdolabına yerleştirin.
Adım 2
Ayrı bir karıştırıcıda yumurtaları vanilya şekeri ile sertleşene kadar çırpın. Çırpılmış yumurtalara küçük porsiyonlarda tarçın ve öğütülmüş elma ekleyin. Elmalar mağazadan satın alınabilir veya kendiniz yapılabilir. Bunu yapmak için iki büyük tatlı elmayı yıkayın, kurutun, ince dilimler halinde kesin, pudra şekerine bulayın ve fırında kurutun. Kuru dilimleri bir blender veya kahve değirmeni ile öğütün.
Aşama 3
Tereyağı ve yumurtaları, rendelenmiş peyniri temiz bir kapta birleştirin, iyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Hamuru birkaç saat buzdolabına koyun, daha önce plastik bir sargıya veya torbaya sarın. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve kurabiyeleri özel kalıplar veya bir bardak kullanarak kesin. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve iyi ısıtılmış bir fırında yirmi ila otuz dakika pişirin.
