Hake Pirzola Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Hake Pirzola Nasıl Yapılır
Hake Pirzola Nasıl Yapılır

Video: Hake Pirzola Nasıl Yapılır

Video: Hake Pirzola Nasıl Yapılır
Video: Tavada Kuzu Pirzola Tarifi 2024, Mart
Anonim

Balık yemekleri, sağlıklı protein, yağlar ve vitaminler açısından zengin bir kaynak olduğu için modern insanın sofralarının vazgeçilmezidir. Haftada en az bir kez onları yiyerek birçok hastalığı önleyebilir, tonu ve bağışıklığı iyileştirebilirsiniz. İrmikli basit hake pirzolalarını deneyin veya sulu olması için çiğ patates veya haşlanmış pirinç ile ekmek kırıntılarında kızartın.

hake pirzola nasıl yapılır
hake pirzola nasıl yapılır

Hake pirzola için basit bir tarif

Malzemeler:

- 500 gr hake filetosu;

- 1 tavuk yumurtası;

- 1 soğan;

- 3 yemek kaşığı. irmik;

- 2 yemek kaşığı. 10 Krem;

- bir tutam öğütülmüş beyaz biber;

- 1/2 çay kaşığı tuz;

- sebze yağı.

Soğanı soyun ve dörde bölün. Hake filetolarını buzdolabından çıkarın, dilimler halinde kesin ve bir blender veya mutfak robotunda soğanla öğütün. Elde edilen karışımı çırpılmış yumurta ve bir kaşık irmik ile karıştırın. Biber, tuz ve iyice yoğurun. Bunu soğuk bir cihazla yapmanız tavsiye edilir, ardından kıyma daha yumuşak olacaktır. Kremayı içine dökün, karıştırın ve 30 dakika soğukta bekletin.

Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve hafifçe çatlayana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Kalan irmikleri düz bir tabağa serpin. Avuç içi suya batırılmış balık kütlesi pirzolaları oluşturun, irmik ekmeklerinde yuvarlayın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Sulu hake pirzola

Malzemeler:

- 1 kg hake filetosu;

- 2 soğan;

- 1 büyük patates;

- 2 dilim beyaz somun;

- 3/4 Sanat. Süt;

- 100 gr domuz yağı;

- 50 gr işlenmiş peynir;

- 2 tavuk yumurtası;

- 3 yemek kaşığı. un;

- her biri 1/3 çay kaşığı biber (yeşil, beyaz ve kırmızı) ve kekik karışımları;

- 3/4 çay kaşığı tuz;

- 150 gr ekmek kırıntısı;

- sebze yağı.

Balık filetolarını bir kıyma makinesinde döndürün veya domuz yağı ile bir karıştırıcıda öğütün. Beyaz ekmeği süte batırın. Patatesleri soyup rendeleyin. Soğanları gömleklerden kurtarın ve bir bıçakla ince doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kaba aktarın, işlenmiş peynir, yumurta, un, baharat ve tuz ekleyin.

Kıymayı iyice karıştırın, orta toplar halinde yuvarlayın ve oval bir şekle getirin. Her köfteyi ekmek kırıntılarına batırın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Ardından tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı çok düşük seviyeye indirin ve yemeği 10-15 dakika pişirin.

Pirinç ve yeşil soğan ile hake pirzola

Malzemeler:

- 500 gr hake filetosu;

- 150 gr haşlanmış yuvarlak taneli pirinç;

- bayat buğday çöreği;

- 1/2 yemek kaşığı. süt ya da su;

- 50 gr yeşil soğan;

- 1/2 çay kaşığı tuz;

- 100 gr ekmek kırıntısı;

- sebze yağı.

Topuzu parçalara ayırın, süt veya suyla kaplayın ve şişmesine izin verin. Balıkları kıyma makinesinden geçirin, yeşil soğanları küçük halkalar halinde kesin. Her şeyi bir kapta pirinç, tuz ve karıştırın. Köfteleri yapın ve ilk tarifte anlatıldığı gibi pişirin.

Önerilen: