İlk bakışta sofra tuzu tamamen zararsız görünüyor. Bununla birlikte, her gün bu baharattan bol miktarda yiyecek yerseniz, bu çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasıyla doludur. Bazen uzman doktor tuz almayı yasaklar, bu yüzden onu diyetinizden çıkarmanız gerekir ve ardından yemekler aniden tatsız ve yavan görünür. Ancak, başarılı bir şekilde değiştirebilecek bazı ürünler var.
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsak, tuz için mükemmel bir alternatiftir. Yemeklere ince kıyılmış, kurutulmuş veya toz halinde eklenebilir. Sarımsaklı yemek yedikten sonra bir dal maydanoz çiğnenmesi veya bir bardak süt içilmesi tavsiye edilir. Bu, ağızdaki belirli kokuyu ortadan kaldıracaktır.
Adım 2
Yemek tuzu deniz tuzu ile değiştirilebilir. İkincisi, yemeklere aynı tadı verir ve aynı zamanda çok miktarda iyot içerdiğinden çok daha faydalıdır. Ancak deniz tuzunun da tuz olduğunu hatırlamakta fayda var. Ayrıca çok fazla iyot yiyemezsiniz, bu tiroid bezinin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle deniz tuzu en iyi şekilde minimum miktarda tüketilir.
Aşama 3
Tuz yerine çeşitli otlar ve onlardan yapılan karışımları kullanabilirsiniz. Yemeklere özel, rafine bir aroma ve tat verirler. Yeterince doğal baharat ekleyebilirsiniz çünkü otlar vücuda zarar vermez. Aksine, teniniz, saçınız ve cilt durumunuz iyileşeceği için büyük fayda sağlarsınız. En popüler otlar kereviz, yeşil soğan, maydanoz, kişniş, fesleğen, kekik, dereotu, defne yaprağı, adaçayı ve her türlü biberdir. Hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılabilirler. Ayrıca, ikinci durumda, daha belirgin bir "tuz değiştirme" gücüne sahiptirler.
4. Adım
Yemeklerinizde tuzu değiştirmenin bir başka iyi yolu da limon suyu kullanmaktır. Lahana ve dereotu ile bahar salatalık salatası yapmayı deneyin. Sadece tuzlamayın, hafifçe limon suyu dökün, ardından ayçiçeği veya zeytinyağı ile baharatlayın. Tuz eksikliğini pek fark etmeyeceksiniz ve farkı hissediyorsanız, o zaman daha iyisi için.
Adım 5
Deniz yosunu da tuz için mükemmel bir alternatiftir. Deniz ürünleri ve salata sosu için eşit oranlarda kuru yosunu keten tohumu ve maydanozla karıştırın. Soya sosu da sofra tuzuna harika bir alternatiftir. Ancak aynı tuzun yanı sıra koruyucu içermeyecek kaliteli bir sos seçmek gerekir. Küçük ve orta miktarlarda hazır yemeklere ve salatalara ekleyin. Ve sonra hem aromanın zevki hem de sağlık yararları olacak. Azaltılmış tuz içeriği ile sadece bir ay yemek yedikten sonra, yemeğin doğal tadını hissedebilecek ve tadını sonuna kadar çıkarabileceksiniz.
