Kendi ellerinizle pişirilen ev yapımı sosis, satın alınandan daha fazla zevk getirecektir. Ayrıca, hoş olmayan katkı maddeleri ve ekstra kalorileri olmayacak.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 700 gr;
- - krema %20-33 - 300 ml;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - baharatlar - tatmak;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoya ek olarak hindi eti de kullanabilirsiniz. seçilen eti akan suda durulayın. Küçük parçalar halinde doğrayın, ardından bir blender ile işleyin. Kremalı bir et kütlesi hazırlayın.
Adım 2
Yumurtaları yıkayın ve kırarak sarısı ve beyazı bölün. Diğer yemekler için yumurta sarısı kullanın, proteinleri kıyılmış etle birleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Baharat için hindistan cevizi tozu veya başka bir favori baharat kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Kremayı önceden soğutun, ete ekleyin, iyice karıştırın. Ev yapımı haşlanmış sosisleri daha fazla pişirmek için streç film hazırlayın.
4. Adım
Rulodan dikdörtgen bir parça kesin, sosis yarı mamul ürününün üçte birini ortasına koyun. Et filmini uçlarını bağlayarak bir sosis haline getirin. Üç özdeş sosis hazırlayın.
Adım 5
Uygun bir tencere alın, içine su dökün, kaynatın. Daha sonra suyun ısınmasını azaltın, su çok fazla kaynatılmamalıdır. Tüm pişmiş sosisleri suya koyun, kullanışlı bir nesneyle bastırın. Bir tabak kullanabilirsiniz. 60 dakika yemek pişirin.
6. Adım
Bitmiş yemeği kaynar sudan çıkardıktan sonra soğutun. Ardından, filmleri çıkarın.
7. Adım
Bir çalışma masasına üç boşluk pişirme kağıdı koyun, yüzeylerine baharat serpin. İtalyan otları etle iyi gider. Boşlukların her birine sosis koyun, sarın. Haşlanmış sosisleri 7-8 saat buzdolabına koyun. Süre geçtikten sonra et yemeğini kesip servis edebilirsiniz.
