Bu kekin mükemmel bir aroması, dut-fındık aroması vardır. Kuş üzümü, ahududu, bektaşi üzümü - çeşitli meyveler almak daha iyidir. Böyle bir turta oldukça tatmin edicidir, öğle yemeği için bile pişirebilir veya bir dilim tatlı olarak servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
- Kek için:
- - 3/4 su bardağı buğday unu;
- - 1/2 su bardağı fındık;
- - 1 bardak yulaf ezmesi;
- - 4 sokak. kaşık süt, bitkisel yağ, şeker;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Doldurmak için:
- - 200 gr çilek;
- - 1 bardak sade yoğurt;
- - 1/2 su bardağı şeker;
- - 2 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta.
Talimatlar
Aşama 1
Yulaf ezmesini un, kıyılmış fındık (yer fıstığı gibi) ve kabartma tozu ile karıştırın. Süt, tereyağı ekleyin, karıştırın. Şeker ekleyin, tekrar karıştırın. Kütleyi hatırlayın, bir top halinde toplanmaya başlamalıdır.
Adım 2
Bölünmüş kalıbı yağla yağlayın. Kalıbın tabanına hamuru yayın. Çilekleri üstüne yerleştirin. Dondurulmuş meyveleriniz varsa, onları çözmenize gerek yoktur.
Aşama 3
Çiğ yumurtaları toz şekerle çırpın. Bir kaşık nişasta, yoğurt ekleyin, her şeyi tekrar çırpın. Elde edilen dolguyu meyvelerin üzerine dökün, fırına koyun. 200 derecede 10 dakika, ardından 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pastayı tahta bir çubukla kontrol edin.
4. Adım
Fındıklı-yulaf ezmeli turtayı kalıptan çıkarmadan meyvelerle soğutun, ardından bir tabağa aktarın, porsiyonlar halinde kesin. Çay, süt veya kahve ile servis yapın.
