Çörekleri daha da andıran yemyeşil ve delice kokulu choux pasta krepleri - Pazar sabahı için tam da ihtiyacınız olan şey!
Bu gerekli
- 4-6 porsiyon için:
- - 2 bardak süt;
- - 200 gr tereyağı;
- - 2 su bardağı un;
- - 6 büyük yumurta;
- - 4 yemek kaşığı Sahra;
- - birkaç tutam tuz;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencereye sütü dökün. Oraya tereyağı ekleyin ve yüksek ateşte koyun. Kaynatın, şeker ve tuz ekleyin.
Adım 2
Tüm unu bir tencereye dökün ve hemen homojen bir kıvama gelinceye kadar hızlı ve aktif bir şekilde karıştırmaya başlayın (bir mikser kullanabilirsiniz). Daha sonra soğuması için ocaktan alın.
Aşama 3
Tahta bir spatula kullanarak yumurtaları birer birer karıştırın. Hamur hazır. Bir yemek kaşığı ile biraz sıvı yağ ile ısıtılmış kalın duvarlı bir tavaya koyun ve her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
