Bu inanılmaz yumuşak ve sağlıklı elmalı turtayı filo hamurundan pişirmenizi öneririm.
Bu gerekli
- Filo hamuru - 6 yaprak;
- Yeşil elmalar - 4 büyük parça;
- şeker kamışı - 150 gr;
- tarçın - 1 çay kaşığı bir üst ile;
- Bir avuç kıyılmış badem;
- Kuru kızılcık - 100 gr (kuru üzüm veya kuru kayısı ile değiştirilebilir);
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı. ROM;
- Aerosolize zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Elmayı orta boy küp şeklinde kesin, 100 gr şeker, tarçın ve kuru meyvelerle aerosol yağ serpilmiş bir tencereye koyun. İstenirse rom eklenebilir. Her şeyi birlikte 10 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra karışım tamamen soğutulmalıdır.
Adım 2
Yağlı kağıt üzerine bir kat yufka koyun. Üzerine yağ gezdirin ve hafifçe 10 g şeker serpin. Bir katmanla örtün ve katmanlar bitene kadar manipülasyonları tekrarlayın. Dolguyu son katın üçte birine koyun, öğütülmüş badem serpin ve rulo haline getirin. Dikiş aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve kenarları sıkıştırın.
Aşama 3
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Turtayı yağ ile serpin ve 25 - 30 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
