Mükemmel pişmiş levrek yapmak için folyo kullanın. Balık eti, baharat aromalarıyla besleyici, yumuşak ve doymuş olacaktır. Garnitür olarak, örneğin pirinç veya haşlanmış patates kullanabilirsiniz. Taze otlar yemeği tamamlayacak.
Bu gerekli
- - zevkinize biber;
- - tuz - tatmak;
- - hardal - 3 çay kaşığı;
- - domates - 2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - limon - 1 adet;
- - maydanoz - 4 adet;
- - levrek - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Levrekteki pulları temizleyin, yüzgeçleri, kuyruğu, başı kesin, bağırsakları, kemikleri çıkarın. Balıkları suda durulayın. Üzerine çapraz kesikler atıp karabiber ve tuzla ovun. Balıkları bu şekilde 10 dakika suda bekletin.
Adım 2
Limon ve domatesleri akan suda durulayın. Ardından, onları daireler halinde kesin. Balığın her kesiğine birer fincan limon ve domates koyun. Limonu domatesli ve balığın içine yerleştirin.
Aşama 3
Turna levrekini bir folyo tabakasına yerleştirin. Yarım limonun suyunu bir kaseye sıkın, hardalla karıştırın. Balıkları limonlu karışımla ovun.
4. Adım
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve balığın üzerine koyun. Maydanoz dallarını soğanın üzerine yerleştirin. Zander'ı folyoya sıkıca sarın. Delik bırakmayın, balığı tamamen folyoya sarmaya çalışın.
Adım 5
Fırını 200°C'ye ısıtın, folyoya sardığınız levrekleri içine koyun ve yarım saat pişirin. Fırının içindeki yiyecekleri aşırı maruz bırakmayın, aksi takdirde yanar.
6. Adım
Bitmiş yemeği fırından çıkarın, biraz oda sıcaklığında tutun. Daha sonra porsiyonlara bölün ve bağımsız bir yemek olarak veya haşlanmış patates, pilav, salatalık salatası, domates, soğan, maydanoz ve sarımsak ile birlikte servis yapın.
