Karnabahar hamurunda harika pizza. Tarif deneysel, ancak birçok ev hanımı tarafından zaten test edildi ve denendi - pizza çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Aşırı yağlarla yüklü olmasa da sebzelerden birçok vitamin ve eser element içerir.
Klasik pizza tek başına düşük kalorili bir diyet yemeği olarak kabul edilemez. Kalorisi çok yüksek olan çok miktarda yağ ve basit karbonhidrat içerir. Ama sonuçta pizza çok lezzetli bir yemektir ve bazen sağlığınıza zarar vermeden kendinizi şımartmak istersiniz. Bu durumda, harika bir deneye hoş geldiniz - karnabahar hamuru ile düşük kalorili bir pizza yapmak.
Karnabahar bazlı hamur, garip bir şekilde, yeterli kalitede çıkıyor - parçalanmıyor veya yapışmıyor. Bu nedenle bir parça pizza tamamen kesilip ele alınabilir. Dolgu olarak tavuk veya hindi alabilirsiniz, bu et oldukça diyetlidir ve ekstra kalori eklemez.
Gerekli Malzemeler
Bu pizzayı yapmak için gerekenler:
• 1 küçük karnabahar çatalı;
• Bir çift yumurta;
• Yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri;
• Çeyrek fincan rendelenmiş Parmesan peyniri;
• Bir çay kaşığı kekik;
• Tuz;
• Bir bardak haşlanmış küçük tavuk veya hindi parçaları;
• Tadına göre yarım bardak sos;
• Yarım su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan;
• Birkaç yemek kaşığı doğranmış veya kurutulmuş yeşillik.
Lahanalı pizza yapmak
İhtiyacınız olan her şeyi hazırladıktan sonra yaratıcı sürece başlayabilirsiniz.
Karnabaharı küçük salkımları değil demonte ettikten sonra kaynar suya atıp sadece birkaç dakika kaynatıyoruz. Sonra suyu boşaltın, lahanayı biraz soğumaya bırakın ve bir karıştırıcıda öğütün. Şimdi son derece önemli bir adım atılmalıdır: rendelenmiş lahanayı temiz bir havluya koyun ve sıkın. Bu, pişirme sırasında lahana kabuğunun fırın tepsisine yapışmasını önlemek içindir.
Ardından hazırlanan karnabahar, yumurta, peynir, kekik ve tuzu karıştırın. Bütün bu kütleyi homojen bir duruma getiriyoruz ve kek için yağlanmış bir fırın tepsisine koyuyoruz. Fırın önceden 200 dereceye ısıtılmalı, ardından keki pişirmeye koyun. 15 dakika sonra kek hazır!
Kabuğu pişirirken pizza dolgusunu yoğurun. Her şey oldukça basit ve hızlı: tavuk veya hindi, sos, doğranmış soğan, otlar - hepsini iyice karıştırın.
Bitmiş pastayı çıkarıyoruz, üzerine dolguyu koyuyoruz ve bir çeyrek saat daha birlikte pişirmeye ayarlıyoruz. Peynir yüzeyde kabarmaya ve cızırdamaya başladığında, her şey hazırdır ve servis edilebilir.
Düşük kalorili pizza başlı başına bir deneydir, bu yüzden beğeninize bir şeyler eklemekten korkmayın. Ana şey, yağlar ve basit karbonhidratlarla aşırıya kaçmamaktır, yani peynir ve soslarda ılımlılık göstermelisiniz. İsterseniz örneğin çeri domates, zeytin, ananas, mantar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı insanlar pizzayı ilginç baharatlarla tatlandırmayı sever: turşu zencefil, deniz yosunu, sumak, zerdeçal, kimyon, biberiye. Hayal gücünüzle düşük kalorili ve son derece lezzetli pizzalar yapabilirsiniz.
