Sadece bisküvi hamurundan değil, irmikten de rulo yapabileceğiniz ve pancardan dolgu yapılabileceği ortaya çıktı. Böyle bir rulo, benzersizliği ve tadı ile misafirleri şaşırtıyor ve böyle bir rulo pişirmek bir zevk.
Bu gerekli
- -4 şey. pancar
- -0.5 Sanat. irmik
- -1 yemek kaşığı. az yağlı ekşi krema
- -0.5 Sanat. un
- -2 yumurta
- -0.5 çay kaşığı kabartma tozu
- -1 yemek kaşığı. şeker (0,5 yemek kaşığı - dolguda, 0,5 yemek kaşığı - hamurda)
- -0.5 kutu yoğunlaştırılmış süt
- -Fındık.
Talimatlar
Aşama 1
Rulo için dolguyu hazırlamak için pancarları kaynatmanız gerekir. Pancarları durulayın, kuyrukları kesin, bir tencereye aktarın ve suyla kaplayın, biraz tuz ekleyin. Sebzeli tencereyi ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 1,5 saat pişirin. Kaynattıktan sonra suyu boşaltın ve pancarları çok soğuk suyla kaplayın. Pancarları soyun ve ince rendeleyin. Ayrıca pancar ile doğranmış olabilir.
Adım 2
Pancarları pişirmeye koyar koymaz irmiği ekşi krema ile dökün, 30 dakika şişmeye bırakın.
Aşama 3
Şimdi rulo için irmik hamurunu hazırlamaya devam edelim. Yumurtaları şekerle iyice çırpın, çırpmayı durdurmadan, yavaş yavaş kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ekleyin.
4. Adım
Hamuru şişmiş irmik ile birleştirin, her şeyi iyice karıştırın. Rulo için hamur hazır.
Adım 5
Fırını 180 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, üzerine hamuru dökün ve 15-20 dakika fırına koyun. Hamur kızarmalı, hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin. Hamurdan kuru ve temiz çıkmalıdır.
6. Adım
Hamur pişirilirken, rulo için pancar dolgusu yapın. Rendelenmiş veya çırpılmış pancarları şeker ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, çırpın. Somunları soyun ve doğrayın, dolguya ekleyin, karıştırın.
7. Adım
Bitmiş hamurun üzerine pancar dolgusunu koyun, düzleştirin, doldurulmuş hamuru rulo haline getirin ve hamurun ıslanması için 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
8. Adım
Bitmiş tatlı ruloyu pancar dolgusu ile serpin, parçalara ayırın ve servis yapın.
