Pirinç, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve ondan sadece garnitürler değil, aynı zamanda lezzetli tatlılar da hazırlanır. İçinden sebzeli bir pirinç güveci yapmayı öneriyorum. Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır ve aynı zamanda mükemmel bir hassas tada sahiptir.
Bu gerekli
- - pirinç - 1/3 su bardağı;
- - zeytinyağı - 2 çay kaşığı;
- - küçük kabak - 2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - yumurta - 3 adet;
- - rendelenmiş sert peynir - 3/4 su bardağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tahılları iyice duruladıktan sonra küçük bir tencereye alıp 2/3 su bardağı su dökün ve ocağın üzerine koyun. Su kaynadığında, ısıyı en aza indirin ve pirinci 10 dakika pişirin. Zaman geçtikten sonra, bir kapakla kapatarak bir süre kenara koyun.
Adım 2
Zeytinyağını bir tavaya dökün ve ısıtın. Daha sonra üzerine soğanları önceden ince ince doğrayarak kavurun. Bu prosedür sırasında sebzeyi dikkatlice izleyin - soğan şeffaf olmalı ve fazla pişmemelidir.
Aşama 3
Kabakları yıkadıktan sonra ince bir rende ile rendeleyin. Küçük olanlar yoksa, orta boy bir kabak kullanın. Çok hassas olmadıkları için büyük meyvelerin pirinç güvecinde kullanılması oldukça istenmeyen bir durumdur.
4. Adım
Pişmiş pirinci aşağıdaki malzemelerle birleştirin: kıyılmış kabak ve çiğ tavuk yumurtası, yarım bardak rendelenmiş peynir, karabiber ve tuz. Her şeyi uygun şekilde karıştırın.
Adım 5
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve parşömen kağıdıyla kaplayın. Cam veya seramik kalıp kullanıyorsanız ikincisini yapmanıza gerek yoktur. Pirinç kütlesini içine koyun ve tüm yüzeye yayın. Rendelenmiş peynirin geri kalanını tabağın üzerine serpin.
6. Adım
Kalıbı 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kabaklı pirinç güveci hazır.
