Yavaş bir tencerede pişirilen kabak dolması sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kabak dolması hazırlanırken vücudumuz için çok faydalı olan minimum miktarda tuz kullanılır. Böyle lezzetli bir yemek, doyurucu bir akşam yemeği veya öğle yemeği için idealdir.
Bu gerekli
- - multicooker kasesine sığacak kadar uzun 1 kabak
- - 250 gr çeşitli kıyılmış et (domuz eti, dana eti)
- - 2-2, 5 yemek kaşığı. pirinç
- - 1 soğan
- - 2 domates
- - tuz biber
- - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- - yemeği süslemek için otlar
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları akan su altında durularız. Daha sonra iki taraftan uçlarını kesip uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Bir çorba kaşığı ile çekirdeği çıkarın.
Adım 2
Kabak çekirdeğini küpler halinde kesin. Domatesleri su altında yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanları soyun ve ayrıca küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Çok pişiricinin kasesine gerekli miktarda rafine bitkisel yağ dökün ve bu 1 yemek kaşığı ve doğranmış sebzelerin (kabak, domates, soğan) yarısını ekleyin.
4. Adım
Kıyma, tuz, karabibere çiğ pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Kabakların iki yarısını kıyılmış etle pirinçle doldurun.
Adım 5
İki yarıyı yavaş bir tencereye sebzelerin üzerine koyun ve sebzelerin kalan yarısını üstüne dökün. Pişirme modunu açıyoruz. Bu rejimin süresi bir saattir.
6. Adım
Ses sinyalinden sonra, bitmiş kabakları bir tabağa alıp, ortaya çıkan sebze sosunu üstüne döküyoruz. Üzerine taze doğranmış otlar serpin.
