Kilo takibi yapanlar için bu tarif kesinlikle not almaya değer. Ayrıca buhar banyosunda pişirilen sufle, çocuk menüsü için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - 300-400 gr hindi filetosu (bu durumda uyluk kullanıldı);
- - 1 orta boy çiğ havuç;
- - 1/2 soğan;
- - 1 küçük tavuk yumurtası;
- - 15-20 gr tereyağı;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Hindi filetosu (istenirse, tavukla değiştirebilirsiniz), iyice durulayın, büyük parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesinde veya bir mutfak robotunda kaydırın, kabuğundan soyulmuş soğanı ekleyin.
Adım 2
Havuçları yıkayın, soyun ve ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Tereyağını bir bardağa koyun ve mikrodalgada eritin. Kıyılmış ete havuç, tereyağı ve yumurta ekleyin.
Aşama 3
Karışımı tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. İyice yoğurun ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış metal veya seramik porsiyon kalıplarına yayın.
4. Adım
Derin bir fırın tepsisine sıcak su dökün ve kıyma kalıplarını yerleştirin. Su seviyesi kalıpların yaklaşık yarısı kadar olmalıdır. Fırın tepsisini fırına koyun ve 200 ° C'de 30-35 dakika pişirin.
Adım 5
Bitmiş sufleyi kalıplardan çıkarın, bir tabağa koyun, doğranmış taze otlarla süsleyin ve patates püresi gibi herhangi bir garnitürle servis yapın. İstenirse, yemeğin üzerine ekşi krema dökün.
