Oldukça basit malzemelere rağmen, bu salata bir tabakta çok orijinal görünüyor. Yemek bir tatil için hazırlanabilir veya günlük ikramların tamamlayıcısı olarak servis edilebilir. Her durumda, böyle bir salata, titiz gurmeler tarafından bile takdir edilecektir.
Bu gerekli
- - Lahana Yaprakları
- - 1 tavuk göğsü
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - yeşil kuşkonmaz
- - 5 kiraz domates
- - arpacık soğanı veya yeşil soğan
- - bıldırcın veya tavuk yumurtası
- - zeytin yağı
Talimatlar
Aşama 1
Ayrı bir kapta doğranmış arpacık soğanları ve ince kıyılmış marul yapraklarını birleştirin. Kiraz domatesleri birkaç dakika kaynar suya batırın ve ardından soyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu durumda, domatesler homojen bir kütleye dönüşmelidir.
Adım 2
Kuşkonmazı hafif tuzlu suda 3-5 dakika haşlayın. Tavuk göğsünü bir kabuk görünene kadar zeytinyağında kızartın. Kuşkonmaz ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Az miktarda su kaynatın, huniyi bir çatal veya çırpma teli ile bükün ve tüm yumurtaları birer birer içine dökün. Protein beyaza döner dönmez yumurtaları dikkatlice bir tabağa koyun.
4. Adım
Yumurta hariç tüm pişmiş malzemeleri iyice karıştırın ve bir tabağa koyun. Karışımı zeytinyağı ile tatlandırın ve tadına göre tuz ve karabiber ile tatlandırın. En son haşlanmış yumurtaları koyun. Servis yapmadan önce salatayı nane yapraklarıyla süsleyin.
