Yaz, yeşil salatalar hazırlamak için idealdir. Roka sağlıklı omega-3 yağ asitleri içerir, avokado demir, folat ve potasyum açısından zengindir ve kuşkonmaz yeri doldurulamaz bir karbonhidrat kaynağıdır. Yeşil, sağlıklı ve lezzetli roka, kuşkonmaz ve avokado salatası, yaz sofralarınızı gerçekten süsleyecek.
Bu gerekli
- - 200 gr kuşkonmaz;
- - 300 gr roka;
- - 1 büyük avokado;
- - zeytin yağı;
- - taze portakal ve limon suyu;
- - 60 gram çam fıstığı;
- - Fesleğen;
- - bal;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuşkonmazı durulayın ve kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin, zeytinyağı ile nemlendirin, tuz ve karabiber serpin. Bir fırın tepsisine koyun ve alüminyum folyo ile kaplayın.
Adım 2
Fırını 250 santigrat dereceye ısıtın. Kuşkonmazı, üst kısmı yumuşayana kadar 15 dakika fırına koyun. Kuşkonmaz pişirilirken, çam fıstıklarını güzel bir altın rengi olana kadar yağsız bir tavada kızartın.
Aşama 3
Avokado ve rokayı küçük parçalar halinde kesin ve pişmiş kuşkonmazla birlikte bir kaseye koyun. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 3 yemek kaşığı portakal suyu, bal, kıyılmış fesleğen ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan roka, kuşkonmaz ve avokado salatasını iyice karıştırın, üzerine çam fıstığı serpip servis yapın.
