İhale et, gevrek kaju fıstığı ve sulu sebzelerden oluşan lezzetli bir yemek. Tavuk yerine soyulmuş kral karidesleri kullanarak ve yeşil biber tavasına ekleyerek tarifi kolayca değiştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 4 tavuk göğsü filetosu;
- - 1 demet soğan;
- - taze zencefil kökü (2,5 cm);
- - 100 gr kaju fıstığı;
- - 2 yeşil biber;
- - 80 gr kiraz domates;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. şeri kaşıkları;
- - 1 çay kaşığı mısır unu.
Talimatlar
Aşama 1
Bir demet soğanı ince ince doğrayın ve zencefil kökünü ince dilimler halinde kesin. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. Yağı bir wok veya büyük bir tavada ısıtın, soğan ve zencefili ekleyin ve 2 dakika yüksek ateşte pişirin.
Adım 2
Kaju fıstığı ve tavuk parçalarını atın. Tavuk dilimleri yumuşayana kadar 3 dakika pişirin. Soyulmuş ve küçük parçalar halinde doğranmış yeşil biber ve domatesleri ekleyin ve 3 dakika daha kızartın.
Aşama 3
Soya sosu, şeri ve unu küçük bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırlanan karışımı wok'a dökün ve sos kalınlaşana ve tavuk dilimleri iyice doyuruncaya kadar 1 dakika pişirin. Pirinç şehriye tabağını servis edin.
