Bu inanılmaz güzel pasta bir leopar gibi görünüyor ve yapımı çok kolay. Sırrı, birbiriyle tuhaf bir şekilde birleştirilmiş üç çeşit hamurdadır.
Bu gerekli
- Bir kek için hamur:
- - 240 gr tereyağı;
- - 200 gr pudra şekeri;
- - 100 ml süt;
- - 3 yumurta;
- - 250 gr un;
- - kabartma tozu;
- - vanilin;
- - 1 kaşık kakao;
- - 1 kaşık portakal suyu;
- - turuncu boya.
- Krema için:
- - 500 gr tereyağı;
- - 250 gr pudra şekeri;
- - 250 gr eritilmiş çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Yağ, hafifçe erimesi için buzdolabından önceden çıkarılmalıdır. Sonra pürüzsüz ve kremsi olana kadar şekerle çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurtaları teker teker ekleyin. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu çırpılmış karışıma dökün. Karıştırın ve son olarak sütü dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Adım 2
Hamuru, biri tekrar üç parçaya bölünen üç eşit parçaya bölün. Birini beyaz bırakın, ikincisine kakao, üçüncüsüne de turuncu boya ekleyin.
Aşama 3
Sökülebilir form yağ ile yağlanmalıdır. Hamurun üçte birini kalıbın dibine parmak kalınlığında yayın. Beyaz hamurun yüzeyine çikolatalı hamurdan bir spiral çizin. Üzerine turuncu bir şerit çizin.
4. Adım
Portakalın üstünde yine çikolata var. Çikolataların arasındaki boşluğu beyaz hamurla doldurun.
Adım 5
Beyaz hamuru yavaşça doldurun ve kabuğun yüzeyini düzeltin. İhale kadar pişirin.
6. Adım
Krema yapmak için yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini çırpın. Yaklaşık 100 gr kremayı pasta süslemesi için ayırın. Kalan kremaya eritilmiş çikolatayı ekleyin. Biraz çikolata da garnitür için bırakılmalıdır. Karıştırın, kekleri krema ve boya lekeleriyle kaplayın.
