Hafta sonları, akşam yemeği hazırlamak için daha fazla zaman olduğunda, sıra dışı pirzola olan bir aileyi memnun edebilirsiniz. Evcil hayvanlar şüphesiz hassasiyetlerini ve zevklerini takdir edeceklerdir.
Malzemeler:
- tavuk göğsü - 1 kg;
- Yumurtalar - 3 adet;
- nişasta - 3 yemek kaşığı;
- Mayonez - 1 kutu (250 g);
- Tatmak için biber ve tuz.
Hazırlık:
- Dondurulmuş tavuk göğsünü akan soğuk su altında durulayın, suyunun süzülmesini sağlayın, kağıt havluyla kurulayın ve fazla erimeden tırnak büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Yumurtaları doğranmış tavuk göğsüne kırın ve karıştırın. Bundan sonra, üç yemek kaşığı nişasta ekleyin ve bir kavanoz mayonez dökün. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.
- İstenirse, hamura Acıka veya ince kıyılmış sarımsak, kıyılmış dereotu, maydanoz veya fesleğen, tercih ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlarla denemeler yapan Landoriklerin tadı her seferinde değiştirilerek kimi zaman sıcak, kimi zaman baharatlı ve tat olarak tuzlu hale getirilebilir.
- Tüm malzemeleri ekledikten sonra karışımı tekrar yoğurun ve bir gece soğuk bir yere koyun ki doğranmış tavuk parçaları marine edilip eklenen baharatların aromasıyla ıslansın.
- Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve orta ateşe geçin. Landoriki'yi bir kaşıkla yayın ve orta ateşte, önce bir tarafı, sonra diğer tarafı, isteğe göre her iki tarafı altın sarısı veya altın rengi olana kadar kızartın.
Landoriki'yi haşlanmış patates veya pilav ile ana yemek olarak servis edebilir veya onlarla bir çay partisi düzenleyebilirsiniz.
