Lahana, Rusya'daki en popüler sebzelerden biridir. Lahanadan birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Çorbalar lahanadan yapılır, haşlanır, salataya eklenir vb. Ama er ya da geç, tüm bu yemekler sıkılıyor ve yeni ve sıra dışı bir şey istiyorsunuz. Lezzetli bir lahana yemeği hazırlayacağız - jambon ve peynirli şnitzel.
Bu gerekli
- - lahana yaprağı 8 adet.
- - jambon ve peynir, 8 dilim
- - domates 4 adet.
- - 100 gr ekmek kırıntısı
- - bitkisel yağ 1/2 su bardağı
- - 2 diş sarımsak
- - öğütülmüş karabiber
- - tatmak için tuz
Talimatlar
Aşama 1
Lahana yapraklarını tuzlu suda haşlayın. Yapraklar yumuşayana kadar pişirin. Pişen yaprakları masaya diziyoruz. Kalınlaşmaları bir çekiçle çırpın.
Adım 2
Jambonu kızartın. Her lahana yaprağına bir dilim peynir ve jambon koyun. Sonra zarfları biberleyin ve yuvarlayın.
Aşama 3
Yumurtaları 50 gr su ile çırpın. Zarfları yumurtaya batırın. Daha sonra ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar tereyağı parçaları üzerinde kızartın.
4. Adım
Sarımsağı doğrayın. Domatesleri dilimler halinde kesin. Kalan yağda domatesleri sarımsakla birlikte kızartın.
Adım 5
Şinitzel servis ederken üzerini pişmiş domateslerle süsleyin. Ayrıca taze domates ve salatalık salatası ile lahana şnitzel servis edebilirsiniz. Kıyılmış otlar ile süsleyin.
