Pizza, yetişkinler ve çocuklar için favori bir inceliktir. Tam bir yemek olarak hazırlanabilir veya partilerde ikram olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - fırın tepsisi.
- Test için:
- - su 1 bardak;
- - margarin 40 gr;
- - tuz 1 çay kaşığı;
- - un 500 gr.
- Dolgu:
- - zeytin yağı;
- - Dor-mavi peynir - 1 dilim;
- - Parmesan peyniri - 1 dilim;
- - Fontina peyniri - 1 dilim;
- - Mozzarella peyniri - 1 dilim;
- - baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Hamur. Unu eleyin, suyu tuzla karıştırın ve yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin. Sert hamuru yoğurun. Ana şey, topakların oluşmamasıdır. Hamuru top haline getirin ve 1, 5 saat buzdolabına gönderin. Margarini hamurun ortasına yerleştirin ve kenarlarından sıkıştırarak bir zarf oluşturun.
Adım 2
Masanın üzerine bolca un serpin ve hamuru kenarları birleşim yerleri aşağıya gelecek şekilde uzunlamasına açın. Hamuru üç kez katlayın ve tekrar uzunlamasına yuvarlayın. Tekrar üç kez katlayıp 1 saat buzdolabına gönderiyoruz.
Aşama 3
Hamuru bir fırın tepsisine koyun ve zeytinyağı ile yağlayın. Daha sonra peynirleri tabana yayıyoruz. "Mozzarella", "Fontina" ve "Dor Blue" küçük küpler halinde kesin, "Parmesan" üç kaba bir rende üzerinde. Peyniri pizzanın üzerine koyuyoruz, baharatları ekliyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz.
4. Adım
Peynir tamamen eridiğinde pizza hazırdır.
