Yasemin lezzetli bir Tayland pirincidir. Bu uzun taneli pirinç, çeşitli egzotik veya baharatlı yemekler için idealdir. Her zaman ufalanan ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 380 gr Yasemin pirinci;
- - 720 ml tavuk suyu;
- - bir çay kaşığı zerdeçal;
- - 1 diş sarımsak;
- - 2 tutam kimyon;
- - bir tutam öğütülmüş tarçın;
- - Defne yaprağı;
- - 2 yemek kaşığı tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Kalın tabanlı bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin ve zerdeçal, sıkılmış sarımsak, kimyon ve tarçınla karıştırın.
Adım 2
Soğuk suyla yıkanmış pirinci tencereye ekleyin. Ara sıra karıştırarak, pirincin baharatların aromalarını çekmesi için iki dakika kızartın.
Aşama 3
Tavuk suyunu bir tencereye dökün ve defne yapraklarını ekleyin. Et suyu kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın.
4. Adım
Kapağı açmadan veya karıştırmadan pirinci 20 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve pirinci 10 dakika daha bırakın. Bundan sonra, hemen güzel bir renkte kokulu bir yemek servis edilmelidir. Yeşil soğanları dekorasyon olarak kullanabilirsiniz.
