Süzme peynir ve kivi, C vitamini ve proteinin harika bir kombinasyonudur. Kışın, gerçekten kendinizi bir şeyle şımartmak istersiniz. Kivi ve zencefilli turta, eşsiz tadı ve aromasıyla herkesi şaşırtacak.
Bu gerekli
- Hamur:
- - Şeker 100 gr;
- - 150 gr un;
- - 100 gr tereyağı;
- - Yumurta 2 adet;
- - Ceviz 50-60 gr;
- - Öğütülmüş zencefil 0,5 çay kaşığı;
- - Soda 0,5 çay kaşığı;
- - Öğütülmüş tarçın 0,5 çay kaşığı
- Krem:
- - Süzme peynir 100 gr;
- - Lor peyniri 150 gr;
- - Pudra şekeri 2-3 yemek kaşığı;
- - Taze kivi 5 adet.
- Emprenye:
- - Portakal suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Unu eleyin ve fındıkları doğrayın. Un, baharatlar ve fındıkları bir kapta karıştırın. Yumuşak erimiş tereyağını şekerle köpürene kadar çırpın. Yumurtaları birer birer karıştırın.
Adım 2
Un karışımını yumurta karışımıyla karıştırın, sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Hamuru yoğurun, sıkı ve elinize yapışmamalı. Plastik sargı ile örtün ve 20-30 dakika soğutun.
Aşama 3
Tavayı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Hamuru kalıba koyun ve düzeltin, kenarlarını kalıplayın. 180 dereceye ısıtılmış bir fırında sarı bir renk görünene kadar kütleyi pişirin. Bitmiş keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Portakal yarısından suyu sıkın ve donmuş keki onunla doyurun.
4. Adım
Krema için süzme peyniri pudra şekeri ile çırpın. Sonra süzme peyniri ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Kek soğuyunca üzerine kremanın tamamını sürün. Dilimlenmiş kivi ile üst. Kekin üzerine biraz pudra şekeri serpin.
