Tagliatelle, lezzetli bir İtalyan uzun eriştesidir. Modern bir süpermarkette, ıspanak da dahil olmak üzere çeşitli tatlarla böyle bir yarı mamul ürünü kolayca satın alabilirsiniz. Tagliatelle durum buğdayından yapılır ve bu nedenle mide için çok sağlıklıdır ve kalorisi düşüktür.
Bu gerekli
- - 200 gr ıspanaklı tagliatelle
- - 2 yumurta
- sosu için
- - 1 havuç
- - 2 soğan
- - 250 gr füme somon
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
- - 100 gr kuru beyaz şarap
- - 300 gr krema
- - biber, tuz
- Kayıt
- - 100 gr kırmızı havyar
Talimatlar
Aşama 1
Erişteleri bol kaynar tuzlu suya batırın ve 9 dakika pişirin. Soğuk suda durulayın.
Adım 2
Makarna haşlanırken havuçları ince şeritler halinde kesin. Soğanı suyla durulayın ve somonla birlikte ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Tereyağını bir tencerede eritin, havuç ve soğanı ekleyin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Elde edilen karışıma şarap ve krema ekleyin, 5 dakika pişirin. Somon şeritlerini ekleyin, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 5
Tabağı servis kaselerine ayırın, üzerine en sevdiğiniz peyniri serpin ve sosu üzerine gezdirin. Bir kaşık kırmızı havyar ile süsleyin.
