Tavuk göğsü, birçok gurmenin favori yemeğidir. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Bildiğiniz gibi, tüm ustaca basittir.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü;
- - sarımsak - 2 diş veya 1 büyük;
- - mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - domates. makarna - 1 çay kaşığı;
- - Acıka - 1 çay kaşığı;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü iyice durulayın, tüm filmleri ve yağı kesin. Suyun boşalmasını bekleyin veya eti bir kağıt havlu veya kağıt havluyla kurulayın.
Adım 2
Sarımsakları soyun ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Göğüste bıçakla kesikler yapın ve sarımsakları bunlara yapıştırın. Göğsü tuz ve öğütülmüş biberle iyice ovun. İstenirse ilave tavuk baharatları eklenebilir. Bu formda meme bir tabağa konmalı, üzeri örtülmeli ve bir saat veya birkaç saat, hatta gece boyunca buzdolabına gönderilmelidir.
Aşama 3
Ardından, memeyi Acıka ile ovalayın. Etin maksimum aroma ve tadı emmesi için rendeleyin. Daha sonra domatesi mayonezle karıştırın ve elde edilen sos ile göğsünüze fırçalayın. Bu formu fırın ısınana veya daha uzun süre buzdolabına gönderiyoruz.
4. Adım
Salamura, mis kokulu göğüs doğrudan 200 dereceye ısıtılmış fırının tel ızgarasının üzerine serilebilir. Sızan meyve suyu orada toplanacak şekilde fırın tepsisini yere koyun. Yaklaşık bir saat pişirin. Göğsü bir bıçakla delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Meyve suyu berraksa, hazırdır.
Adım 5
Göğsü ayrı bir yemek olarak veya çiğ veya kızarmış sebzelerle servis yapın. Bu yemek akşam yemeği için idealdir.
