Bir aileyi doyurucu bir akşam yemeği ile beslemenin ve memnun etmenin en iyi yolu, sadece lezzetli ve besleyici değil, aynı zamanda çeşitli dolgular açısından da zengin kokulu turtalar pişirmektir.
Bu gerekli
-
- 1 yemek kaşığı. kefir
- 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı soda
- sirke
- 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- 2 yemek kaşığı. un
- turtalar için herhangi bir dolgu.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce hamuru hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için bir kaseye 1 bardak kefir dökün, bir yumurta, 1 çay kaşığı ekleyin. tuz, 2 yemek kaşığı. ben. Sahra. Her şeyi iyice karıştırın ve 1 çay kaşığı ekleyin. soda sirke ile söndürüldü ve hafifçe tekrar karıştırın. 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. sebze yağı. Bir süre durmasına izin verin.
Adım 2
Kütle köpürmeye başladıktan sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Aynı zamanda hamur çok sıkı olmamalıdır. Hamuru bir kasede bırakın, glüteni dağıtmak için bir süre havluyla örtün.
Aşama 3
Hamur yayıldığında, ellerinizi ve oklavayı bitkisel yağ ile yağlayın. Dolguyu haddelenmiş hamurun üzerine koyun ve turtaları kalıplayın.
4. Adım
Ayçiçek yağına dökün ve ateşe verin. İşlem sırasında boyutları artacağından, turtaları birbirinden uzakta bir sıcak tavaya koyun. Kapaksız pişene kadar bir tarafı kızartın, ardından turtaları çevirin, örtün ve ısıyı azaltın. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
