Lezzetli ve lezzetli çikolata sosisi hazırlamak çok kolaydır. Sadece 15-20 dakikalık boş zamana ve herhangi bir mutfakta bulunan en basit ürünlere ihtiyacınız olacak. Özellikle çocuklar bu tatlıyı çok seviyor. Ancak yetişkinler diyetleri unutmaktan ve tadı çocukluktan tanıdık gelen bir pastayı yemekten mutluluk duyarlar.
Bu gerekli
-
- 400 gr kuru kurabiye;
- 3 yemek kaşığı kakao;
- 150 gr tereyağı;
- 2 yumurta;
- 50 gr badem;
- 50 gr fıstık;
- 100 gr şeker;
- 50 gr brendi;
- 2 gr vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavayı önceden ısıtın ve bademleri ve yer fıstığını kuru bir ısıtılmış yüzeye serpin. Sürekli karıştırarak, fındıkları orta ateşte 3-5 dakika soteleyin. Bademleri bir tepsi veya geniş düz bir tabağa koyun ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Adım 2
Bir kaseye bir parça tereyağı koyun. Orta ateşte bir tencereye su koyun ve içine bir kase tereyağı koyun. Tereyağını ekşi krema kıvamına gelene kadar eritin, kaseyi tavadan çıkarın ve tereyağını biraz soğumaya bırakın.
Aşama 3
Şekeri tereyağına dökün, karıştırın ve yumurtaları çırpın. Şeker taneleri tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Bitmiş sosiste şeker dişlere çarpmamalıdır. Sonra kütleye kakao ekleyin. Karışım kalın ve viskoz ve düzgün bir kahverengi renk olana kadar karıştırın.
4. Adım
Fındıkları bir blender veya mutfak robotunda öğütün ve tereyağı ve çikolata karışımına ekleyin. Kurabiyeleri un haline getirmek için tahta bir mutfak çekici veya patates değirmeni kullanabilirsiniz. Birkaç gram vanilin ekleyin ve karışımı karıştırın.
Adım 5
Kurabiyeleri iki eşit parçaya bölün. Bir kısmını bir süre bekletin, diğerini blenderdan geçirin ve çikolatalı hamurun içine dökün. Karışıma konyak ekleyin ve iyice karıştırın. Brendi yerine birkaç yemek kaşığı çikolata likörü kullanabilirsiniz.
6. Adım
İkinci kurabiye parçasını da elinizle küçük parçalara ayırın. Gelecekteki sosislerde domuz yağı rolünü oynayacaklar. Ezilmiş bisküvileri küçük parçalar halinde kıyılmış sosislere ekleyin ve karıştırın. Kütle kalın olmalı, ancak parçalanmadığından ve viskozitesini koruduğundan emin olun.
7. Adım
Kıymayı bir parça kalın selofan üzerine koyun ve bir sosis oluşturun. Sosisleri selefona sarın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
8. Adım
Bitmiş sosisleri parçalara ayırın ve sıcak çay ile servis yapın. Sıcak sütlü veya kakaolu çikolata sosisi çok lezzetlidir.
