Flip-flop turtası güzel ve lezzetli bir tatlıdır; özelliği, hamurun yukarı çıkmasıyla pişirilmesi ve altındaki dolgunun karamel içinde çürümesidir.
Bu gerekli
- - 50 gr tereyağı;
- - 4 yemek kaşığı Sahra;
- - 1 torba vanilin;
- - 1/2 limon;
- - 4 olgun armut;
- - 1 yaprak mayalı puf böreği.
Talimatlar
Aşama 1
Armutları yıkayın, soyun ve kalın plakalar halinde kesin, tohumları çıkarın. Kenarları yüksek düz yuvarlak bir tabakta tereyağını ısıtın ve içindeki toz şekeri eritin.
Adım 2
Ateşten alın, tereyağı karameline vanilin ekleyin ve iyice karıştırın. Armut dilimlerini üzerlerine koyun ve limon suyunu üzerlerine sıkın.
Aşama 3
Formun içeriğini 5 dakika kısık ateşte ısıtın, ardından armutların üzerine bir kat puf böreği koyun, kenarlarını içe doğru kıvırın ve bir çatalla delin.
4. Adım
Flip Pie'yi 180 ° C'de altın kahverengi olana kadar pişirin. Ardından ısıyı kapatın ve pişmiş ürünleri tamamen soğuyana kadar fırında bırakın. Daha sonra kalıbı biraz ısıtın, ters çevirin ve armut turtasını çıkarın. Bitmiş ürünü dondurma veya çırpılmış krema ile servis edin.
