Türk lokumu ünlü bir Türk tatlısıdır. Evde de hazırlanabileceği ortaya çıktı. Bu yemek, hoş ve zarif tadıyla sizi kesinlikle şaşırtacak.
Bu gerekli
- - limon veya portakal - 1 adet;
- - çilek reçeli - 2-3 yemek kaşığı;
- - su - 0,5-0,7 su bardağı;
- - şeker - 0,5 su bardağı;
- - nişasta - 2 yemek kaşığı;
- - jelatin - 1 yemek kaşığı;
- - vanilin - 1 poşet;
- - pudra şekeri - 1-2 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir limon alın ve suyunu sıkın. Çilek reçelini süzün ve ardından limon suyuyla karıştırın. Ayrıca elde edilen karışıma tüm su ve şekerin 1/3'ünü ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sobanın üzerine koyun.
Adım 2
Kalan suyu 2 eşit parçaya bölün. Birini nişasta, diğerini jelatin ile karıştırın.
Aşama 3
Limon suyu ile şurup kaynamaya başladığında, suyla seyreltilmiş nişasta ve jelatin ile vanilin eklemek gerekir. Her şeyi iyice karıştırın. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın. Sonuç olarak, çok kalın hale gelmelidir.
4. Adım
Yağlı folyoyu bir fırın tepsisine ve üzerine sırasıyla elde edilen kalın karışıma yerleştirin. Tatlı formunu buzdolabına koyun. Sertleşene kadar, yani yaklaşık 2-3 saat olmalıdır.
Adım 5
Süre geçtikten sonra tatlıyı buzdolabından çıkarın, küpler halinde kesin ve pudra şekeri serpin. Çilekli lokum hazır!
