Oruç sırasında oruç tutması yasak olan hayvansal ürünler kullanılarak hazırlandığı için tatlılar hariç menünün yetersiz ve monoton olduğuna inanılmaktadır. Ancak yağsız yemeklere de uygun birçok vegan ve çiğ yemek tatlı tarifleri var. Örneğin, çiğ fındıklı kek.
Bu gerekli
- - havuç - 1 adet
- - ceviz (çekirdek) - 100 gr
- - bal - 2 - 3 yemek kaşığı. ben.
- - çilek - 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, ortaya çıkabilecek olası soruyla ilgilenmek gerekir: "Oruç sırasında bal kullanmak mümkün müdür?" Bu sorunu bir Ortodoks rahibine çevirdiğimizde, evet, balın yüksek besin değeri nedeniyle oruç sırasında tüketilmesine izin verilen bir ürün olduğuna dair bir açıklama alıyoruz.
Pastayı yapmak için istediğiniz miktarda bal kullanın. Bu ürün keke tatlılık katmasının yanı sıra havuç ve kuruyemişleri bağlayarak kekin dağılmasını önleyen bir bileşendir.
Adım 2
Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin, böylece kısa ve ince talaşlar elde edin.
Havuçları rendelenmiş cevizle birleştirin. Bu tatlı için diğer kuruyemişleri deneyebilirsiniz, ancak zengin baharatlı aromayı veren cevizdir.
Aşama 3
Şimdi bal ekleyin ve yiyecekleri iyice karıştırın. Bal herhangi bir türde olabilir, ancak taze sıvı bal kullanmak istenmez, olgun kalın veya hatta hafif şekerli bal seçmek daha iyidir.
Fazla sıvıyı çıkararak kütleyi sıkın. Fıstıklı turta sosu yapmak için ihtiyacınız olacağı için dökmenize gerek yok.
4. Adım
Daha sonra, kekleri oluşturmak için küçük muffin kalıplarına ihtiyacınız olacak. Bunlar metal veya silikon kalıplar olabilir. Bitmiş keklerin çıkarılmasını kolaylaştırmak için ilkini streç filmle önceden kaplamanız tavsiye edilir.
Hazırlanan kütleyi kalıplara sıkıca koyun. Balın biraz sertleşmesi ve bitmiş keklerin şeklini koruması için buzdolabına 15 dakika koyun.
Adım 5
Tatlı soğurken tatlı bir sos yapabilirsiniz. Bunu yapmak için kalan sıvıyı alın, meyveleri içine koyun ve her şeyi bir blender ile ovalayın. Havuç, kuruyemiş ve böğürtlenlerdeki kalıntıları temizlemek için bir elekle ovalayın.
Soğuyan kekleri dikkatlice kalıplardan çıkarın, sosu üzerine dökün.
