Bal aromalı ve unutulmaz lor kremalı pasta. Her biri 10 dakika olmak üzere 4 aşamada hazırlanır. Kayıtsız kimseyi bırakmayacak.
Bu gerekli
- 180 gr un
- 2 yemek kaşığı. ben. bal
- 2 yumurta
- 250g şeker
- 2/3 çay kaşığı soda
- 2/3 çay kaşığı kabartma tozu
- 50 gr tereyağı
- 400 gr süzme peynir
- 2 yumurta sarısı
- bir bıçağın ucunda vanilin
Talimatlar
Aşama 1
150 gr şeker, kabartma tozu, kabartma tozunu küçük bir tencereye dökün, yumurtaları kırın, bal dökün. Ardından, her şeyi bir karıştırıcı ile dövmeniz ve bir su banyosuna koymanız gerekir. Kütle artacak. Bu yüzden kütle 2 kat büyüyene kadar karıştırmaya devam etmeniz gerekiyor. Elde edilen kıvamı ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kütle soğuduğunda un ekleyin ve hamuru iyice karıştırın. Biraz sıvı olduğu ortaya çıkacak. Bu kütleyi 2-3 saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Gerekli süreden sonra buzdolabından çıkarın. Kütleyi 4 parçaya bölün. Biraz un ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tortillalar yapın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi olana kadar 5-7 dakika pişirin.
Aşama 3
Lor kreması. Yağ hariç kalan tüm malzemeleri bir kaba koyun. Topak bırakmadan blender ile güzelce çırpın. Yumuşak tereyağı ekleyin, kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kabarcıklar oluşana kadar ısıtın, bu nedenle kalın irmik kadar 3 dakika daha pişirin.
4. Adım
Her pastaya sıcak krema sürün, yanlara ve üste sürmeyi unutmayın. Pastayı dilediğiniz gibi süsleyin.
Kek oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletilmeli, ardından buzdolabına konulmalıdır.
