Tüm ailenin seveceği gerçekten cennet gibi bir pasta. Sulu taze çileklerin narin ekşi krema ile birleşimi unutulmaz bir tat ve zevk dünyasına gönderilir. Hassas, ufalanan bir kabuk ağzınızda erir.
Bu gerekli
- - 4 yumurta;
- - 220 gr şeker;
- - 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - ½ çay kaşığı kabartma tozu;
- - 300 gr margarin;
- - 3 yemek kaşığı. un.
- Krema için:
- - 300 gr taze çilek;
- - 200 gr ekşi krema;
- - 300 gr şeker;
- - 2,5 çay kaşığı jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları ilave şeker ile köpük çok yoğun olmayana kadar mikserle çırpın. Köpüğü yavaşça karıştırın, ekşi kremayı dökün, karıştırın. Sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ve yumuşatılmış margarini ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve ancak bundan sonra elenmiş unu ekleyin. Ardından, hamuru yoğurun. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın, ardından hamuru içine dökün. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kabuk yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Kremayı hazırlayın: Jelatini ılık suyla ayrı bir kaba dökün ve topaklardan kurtulmak için karıştırın. Çilekleri bir karıştırıcıda ezin, şeker ekleyin ve tekrar çırpın. Sonra ekşi kremayı toplam kütleye dökün ve tekrar çırpın.
Aşama 3
Çözünmüş jelatini bir karıştırıcıya ekleyin ve tekrar çırpın. Bitmiş kremayı buzdolabına gönderin.
4. Adım
Krema biraz soğuyunca soğuyan keki bolca yağlayın. Pastanın tamamını bol taze çilekle süsleyin ve bitter çikolatayı rendeleyin.
