Havuç gibi bir sebzeden bir şeyler pişirmek zor görünüyor. Aslında, durum kesinlikle böyle değil. Ayrıca havuçtan hiç sevmeyenleri bile memnun edecek harika çörekler bile yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - havuç - 2 adet;
- - yumurta - 1 adet;
- - tereyağı - 60 gr;
- - şeker - 2-3 yemek kaşığı;
- - un - 310 gr;
- - kuru maya - 4 gr;
- - vanilya şekeri - 2 gr;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Havuç ile şunu yapın: iyice yıkayın, cildi çıkarın ve tercihen ince bir tane kullanarak rende ile doğrayın.
Adım 2
Unu bir elek ile iyice eleyin. Slayt şeklinde bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Üstüne bir çöküntü yapın ve mayayı içine dökün.
Aşama 3
Tereyağını küçük parçalar halinde öğütün. Daha sonra rendelenmiş havuç ve un ile birleştirin. Vanilya ve sade şekerin yanı sıra tuzu da oraya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, sonra hamuru yoğurun. Daha sonra bir havluyla örtün ve yaklaşık 3 saat ılık bir yere koyun. Yükselmesi için bu gereklidir. Hamur çok yumuşak olmalıdır.
4. Adım
Bitmiş hamurdan aynı büyüklükte parçalar koparın ve top olacak şekilde yuvarlayın.
Adım 5
Bitkisel yağda elde edilen hamur figürlerinin diplerini batırın ve bir parşömen tabakasıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Bir havluyla olduğu gibi örtün ve 30 dakika bekletin.
6. Adım
Yumurtayı iyice çırpın, ardından gelecekteki çörekleri onunla yağlayın. Sonra bir bıçak alın ve hamurda çapraz kesimler yapmak için kullanın. Dilerseniz haşhaş tohumu veya susam ile süsleyin.
7. Adım
Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın ve fırın tepsisini hamurla birlikte içine gönderin. 20-30 dakika pişirin. Havuçlu çörekler hazır!
