Yaza kadar zayıflamak istiyor ama en sevdiğiniz yemeği bırakmak istemiyorsanız, değiştirin. Bu nedenle, mayalı hamuru karnabaharla değiştirirseniz, lezzetli pizza da sağlıklı, düşük kalorili yapılabilir.
Bu yemeğin benzersizliği, hamur işlerinin lahana gibi kokmamasıdır. Bu nedenle, lezzetli bir atıştırmalık yemeğin temeli olarak neyin alındığını çok az kişi tahmin edecektir. Gerekli malzemeleri hazırlayarak başlayın.
Hamur için Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar çatalı;
- 200 gr iri rendelenmiş Mozzarella peyniri (hamurda 150 gr, 50 gr - dekorasyon için);
- 1 yumurta;
- 1 çay kaşığı kekik;
- 1 çay kaşığı soğan tozu;
- tuz.
Baz hazırlanması
Lahana kafasını durulayın, salkımını ondan kesin. Bir kıyma makinesinden geçirin veya bir mutfak robotu ile doğrayın. Karnabaharın püre haline gelmemesi, kırıntıya benzemesi önemlidir.
Suyu boşaltın. Bunu yapmak için, lahana kasesini biraz daha küçük çaplı düz bir tabakla örtün, elinizle bastırın ve sıvıyı boşaltın. Rendelenmiş sebzeyi uygun bir tabağa aktarın ve 5 dakika mikrodalgada pişirin. 2, 5 dakika sonra çıkarın, hafifçe karıştırın, geri koyun. Mikrodalga fırın yoksa, salkımları kaynar suda 6 dakika önceden kaynatın ve ardından doğrayın.
Lahanayı soğumaya ayarlayın. Soğuyunca tuzu ve baharatları ilave edin. Tarifte belirtilenler sizde yoksa, favorilerinizi ekleyin. Bir yumurtayı çırpın, peynir ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve lahana hamurunu 1 cm'lik bir tabaka halinde hizalayın, pişirme kağıdı kullanabilirsiniz. 220 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Hamur hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirilirken, iç harcı hazırlayın.
pizzanın üstü
Uyum için savaşmaya karar verirseniz, dolgu olarak haşlanmış tavuk veya mantar kullanın. Her ikisini de yapabilirsiniz. Yıkanmış mantarları ince tabaklar halinde kesin, tavuğu da aynı şekilde doğrayın.
Pizza tabanını çıkarın, üzerine salça veya ketçap sürün, tavuk göğsünü yayın, üzerine veya yanına mantar koyun, biraz rendelenmiş peynir serpin, 10 dakika daha fırına koyun.
Mantarınız yoksa, onları dolmalık biber veya domates ile değiştirin. Yarıya kesilmiş kirazlar güzel görünüyor.
