Simple Lemon Cupcake, lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Limonu kireçle değiştirmeye karar verseniz bile onu bozmak neredeyse imkansız. Tadı biraz acı olmayacaksa.
Limonlu kek yapma süreci, sıradan bisküviler ve dolgulu turtalar pişirmekle pratik olarak aynıdır, ancak tadı benzersizdir. Aromatik ve sulu limonların hassas asiditesi, narenciye tadı ve baş döndürücü aroması sizi gerçek bir limon şaheseri yaratmaya itecek.
Limon, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmesi için çok gerekli olan bir C vitamini kaynağıdır. Ek olarak, susuzluğu ve açlığı mükemmel bir şekilde giderir. Bu nedenle, böyle bir kek, yılın herhangi bir zamanında sağlıklı bir muamele olacaktır.
Narenciye ürünleri tüm yıl boyunca mağazalarda mevcuttur, bu nedenle ihtiyacınız olan tüm malzemeleri stoklamaktan sizi alıkoyacak hiçbir şey yoktur. Çoğu fırınlanmış ürün gibi limonlu kek de maya bazıyla yapılabilir. Ancak hızlı pişirmeniz gerekiyorsa mayasız da yapabilirsiniz.
Hızlı bir limonlu kek yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr un;
- 250 gr kefir;
- 200 gr margarin;
- 2 limon;
- kabartma tozu;
- 300 gr şeker.
Soğuk margarini rendeleyin veya bıçakla doğrayın. Üzerine az miktarda elenmiş un ekleyin. Sonuç olarak, ince kumlu bir kırıntı almalısınız. Kütleyi derin bir kaba aktarın, kefir ve 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu.
Hamuru pürüzsüz hale getirmek için yoğurun, ikiye bölün ve üç top oluşturun. Onları yarım saat buzdolabına koyun. Bu sırada doldurma işlemini yapın. Limonların üzerine kaynar su dökün, rendeleyin ve şekerle birleştirin. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.
İç harcı çok cıvık olduysa ilk yufkayı fırına koyun ve yarı pişene kadar pişirin ve ardından pastayı sonuna kadar şekillendirin.
Fırını ısıt. Hamur parçalarını ayrı ayrı açın, bir fırın tepsisini suyla nemlendirin ve hamurun yarısını içine koyun. Üzerine bir kat iç harcı koyun ve ikinci kek parçasını kapatın. Üst kısmı kürdan veya çatalla birkaç yerine yapıştırın. 190 ° C'de 40 dakika pişirin.
Pastayı parçalara ayırmadan önce bıçağı akan suda durulayın. Bu, güzel ve eşit parçalar elde etmenize yardımcı olacaktır.
Pastayı daha sulu yapmak için, pişirdikten hemen sonra birkaç yerinden delin ve 5 yemek kaşığı karışımla ıslatın. limon suyu ve 5 yemek kaşığı. pudra şekeri.
Limonlu çöreğin lezzetini arttırmak için üzerine fındık veya kuru üzüm ekleyin. Kaynar suyu önceden kuru üzümlerin üzerine dökün ve 2-3 dakika bekleyin. Bundan sonra, durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kuru üzümleri hamura eşit olarak dağıtmak için un içinde yuvarlayın.
Fındık kullanmak istiyorsanız, bir tavada veya fırında önceden kızartmanız en iyisidir. Bademlerin kabuklarını soyun ve soyulmuş çekirdeklerin üzerine birkaç dakika kaynar su dökün. Kavrulmuş fındıkları kırıntılara öğütün ve keke ekleyin.
Kuruyemiş ve kuru üzümün yanı sıra baharat ve kuru meyveler de ekleyebilirsiniz. Limon veya portakal kabuklarından yapılan şekerlenmiş meyveler böyle bir kek için mükemmeldir. Bunları kendiniz yapabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz. Doğru ürün kombinasyonlarını bulmaya çalışın ve yavaş yavaş yeni malzemeler ekleyin.
