Meyveli turtalar her zaman gurmeleri sevindirir - taze meyveler nedeniyle aynı zamanda havadar, yumuşak ve suludur.
Bu gerekli
- - 5 yumurta (sarıları beyazlardan ayrı olarak);
- - 200 gr. toz şeker;
- - 230 gr. Tereyağı;
- - 210 gr. un;
- - yarım yemek kaşığı kabartma tozu (yaklaşık 6 gr.);
- - 6 erik (taze veya konserve).
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 175C'ye önceden ısıtın. Pudra şekeri ve sarıları bir kapta çırpın, eritilmiş tereyağını ekleyin ve tekrar çırpın.
Adım 2
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve yumurta sarısına ve tereyağına ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Beyazları sert bir köpük olana kadar çırpın ve hamura ekleyin, hafifçe karıştırın.
4. Adım
Hamuru, hamur kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine (22 x 33 cm) koyun.
Adım 5
Hamuru düzleştirip eriklerin yarısını birbirinden aynı mesafede yayıyoruz.
6. Adım
Pastayı fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Güzellik için pudra şekeri serpin (isteğe bağlı), servis yapmadan önce, her biri yarım erik olacak şekilde parçalara ayırın.
