Önce mezeler servis edilir, ancak bileşime ve kalori içeriğine bağlı olarak bağımsız yemekler de olabilirler. Servis yapmadan önce onları nasıl dekore ettiğiniz önemlidir. Malzemeler ne kadar parlak ve renkli olursa yemeğiniz o kadar lezzetli ve iştah açıcı görünür.
Bu gerekli
- - petrol - 500 gr
- - Bulgar biberi - bir büyük
- - bitkisel yağ - 100 ml
- - karabiber 6-8 adet
- - sirke %6 - 20 ml
- - sarımsak - 3 diş
- - dereotu - 5 dal
- - bal - 1 çay kaşığı.
- - tuz - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Biber tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Mantarları dilimler halinde kesin. Dereotu doğrayın, sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın.
Adım 2
Bir tavayı önceden ısıtın, yağı bir tavaya dökün, doğranmış biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte kızartın.
Aşama 3
Bibere mantar, bal, tuz ekleyin (az tuz varsa, tadına tuz ekleyin), karabiber ve sirke. Sürekli karıştırarak 2 dakika ısıtın.
4. Adım
Isıyı kapatın, sarımsak ekleyin, dereotu, örtün. Tamamen soğumaya bırakın.
