Cupcake, çay veya kahveye harika bir ektir. Çok çabuk pişebilmesi de önemlidir.
Bir pastayı hızlı bir şekilde pişirmek için ihtiyacınız olacak: 4 yumurta, bir buçuk bardak toz şeker, 250 gr margarin, 2 bardak (normal, yönlü) kefir, tuz (bıçağın ucunda), bir çay kaşığı kabartma tozu, vanilin, un.
Yemek pişirme. Sodayı sirke ile söndürün. Bir su banyosunda margarini eritin. Yumurtaları şeker, kefir, margarin ile çırpın (bu arada kefir yerine Kartopu, yoğurt veya fermente pişmiş süt alabilirsiniz - şekerli içeceklerle, pişirme tadı daha hassastır). Ortaya çıkan karışıma tuz, sulandırılmış soda, un ekleyin (bir krep gibi yapmak için çok fazla un gerekir). Hamuru margarinle yağlanmış kalıba dökün ve 200 derecede pişirin.
Bu hamur işlerini çeşitlendirmek için, hamura kuru üzüm veya diğer kuru meyveler (örneğin, kuru erik veya kuru kayısı, parçalar halinde kesilmiş) ve ayrıca portakal veya limon şekerli meyveler, çeşitli fındıklar (ceviz, yer fıstığı) ekleyebilirsiniz. Fındık eklemek istiyorsanız, hamura eklemeden önce zevkinize göre ezin.
Servis yapmadan önce pastayı pudra şekeri veya kakao ve şeker serpin.
Faydalı İpucu: Bu kek, bir pastanın tabanı olarak kullanılabilir. Piştikten sonra uzunlamasına ikiye kesip üzerine herhangi bir krema sürün.
