Birada haşlanmış domuz eti alışılmadık derecede yumuşak ve zengin lezzetlidir. Erkeklerin bu yemeği bu kadar çok sevmesi boşuna değil.
Bu gerekli
300 gram domuz posası, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı bira, 1 havuç, 1 soğan, 1 tatlı kaşığı un, 0,5 su bardağı et suyu, 1 defne yaprağı, 3 tane karabiber, dereotu ve maydanoz, tuz tadı
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti soğuk su altında durulayın, peçeteyle kurulayın ve porsiyonlar halinde kesin.
Adım 2
Her bir domuz parçasını bir çekiç, tuz ve ekmekle un içinde hafifçe dövün.
Aşama 3
Domuz eti gevrek olana kadar bitkisel yağda kızartın. Havuçları ve soğanları ince ince doğrayın ve hafifçe saklayın.
4. Adım
Domuz eti, soğanlı sote havuç, defne yaprağı, biber bir tencereye koyun. Et suyu ve bira ile dökün, et yumuşayana kadar pişirin.
Adım 5
Yeşillikleri ince doğrayın, ete ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!
