Samanlık gibi bir yemeği pişirmek, özel beceriler ve çok zaman gerektirmez. Her şey çok hızlı, lezzetli ve mümkün olduğunca basit yapılır. Akşam yemeğiniz için ideal.
Bu gerekli
- 1. Kıyma 0,5 kg;
- 2. Haşlanmış yumurta 3 adet;
- 3. Yay 2 adet;
- 4. Çiğ patates 2 adet;
- 5. Peynir 100-150 gr;
- 6. Biber;
- 7. Sos veya mayonez.
- Sos için:
- 1. Çiğ yumurta sarısı;
- 2. Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı;
- 3. Hardal 1/3 çay kaşığı;
- 4. Tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir fırın tepsisini tereyağla yağlayın veya fırın kağıdını (parşömen) yayın ve kıyılmış kekler yapın. Bunun için elimizde orta büyüklükte toplar yapıp fırın tepsisine diziyoruz. Üstteki yığınları hafifçe aşağı bastırın (bu, malzemelerin geri kalanını daha iyi tutacaktır). Eti tatmak için tuzlamayı ve karabiberi unutmayın.
Adım 2
Ardından, 2 soğan başını küçük küpler halinde kesin. 3 yumurta kaynatın. Yumurta, peynir ve çiğ patatesleri ayrı ayrı rendeleyin. Her kekin üzerine sürüyoruz: ilk katman soğan, ikinci katman yumurta, üçüncüsü patates ve sonuncusu sırasıyla peynir.
Aşama 3
Sosu hazırlamak için çiğ yumurta sarısını, 2 yemek kaşığı ayrı bir kapta karıştırın. ayçiçek yağı, 1/3 çay kaşığı. hardal ve bir tutam tuz. Kalınlaşana kadar düşük hızda bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın (sos çok kalın olmamalı, ancak çok sıvı olmamalıdır). Her yığına 1 yemek kaşığı koyun. sos (veya isteğe bağlı olarak mayonez).
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yığınları 30 dakika pişirin. Hazırlanışına bağlı olarak 200 dereceye kadar ekleyebilirsiniz. Hala peyniriniz varsa, pişirmeden 10-15 dakika önce üstüne bir kat daha koyabilirsiniz, böylece peynirin erimesi ve altın kahverengi bir kabuk elde etmesi için zamanı olur.
