En basit pastırmalı sandviç bile gerçek bir mutfak keyfi olabilir. Özelliği, pastırmanın bir şeker-kahve serpin içinde kızartılması gerçeğinde yatmaktadır.
Bu gerekli
- - 8 dilim çiğ domuz pastırması;
- - taze çekilmiş kahve - çeyrek bardak;
- - şeker (kahverengi) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - peynir (kremsi) - 1 yemek kaşığı;
- - limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı;
- - limon - 1/2;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- - Lahana Yaprakları;
- - ekmek.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce pastırmayı marine etmeniz gerekir. Marine olarak kırmızı biber, çekilmiş kahve, şeker ve su kullanıyoruz. Karışımı pastırma dilimlerine dağıtıyoruz, streç filmle kaplıyoruz ve 2 saat (veya gece boyunca) buzdolabına koyuyoruz.
Adım 2
Bir sonraki adımda fırını 190-200 dereceye ısıtın.
Ardından fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine pastırmayı yerleştirin.
Pastırmayı çıtır çıtır olana kadar 15-20 dakika pişirmeniz gerekir.
Aşama 3
Sandviç sosu yapmak. Bunu yapmak için rendelenmiş peynir, limon kabuğu rendesi ve suyu, zeytinyağı ve kırmızı biberi karıştırın.
4. Adım
Ekmeği bu karışımla yağlayın (daha iyi kızartılmış), marul, domuz pastırması yayın ve masaya sıcak servis yapın.
