Genellikle mutfak lezzetleri için yeterli zaman yoktur ve bazen mağazaya girmek için zamanları olmamıştır. Sade ve iştah açıcı bir akşam yemeği için böyle anlarda buzdolabında bulabilecekleriniz oldukça yeterli. Sosis ve yumurta, soğan ve peynir, yengeç çubukları ve bezelye, lahana ve yeşillikler hızlı bir salata yapmak için hile yapacak. Az çok uyumlu görünen her şeyi karıştırabilirsiniz.
Et salatası
İhtiyacın olacak:
- haşlanmış sosis, 100 gr;
- haşlanmış patates, 2 adet.
- soğan, 1 adet.
- salatalık turşusu, 1 adet;
- haşlanmış yumurta, 2 adet;
- elma, 1 adet;
- ekşi krema, tuz, karabiber, hardal tadı.
Yumurta sarısını (bir kupada, kasede) baharatlarla öğütün. Sosis, patates, yumurta beyazını ince doğrayın. Soğanı doğrayın, elmayı soyun ve rendeleyin. Her şeyi karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın.
Bu salatadaki malzemelerin herhangi birinin değerli bir ikamesi olabilir ve bu en büyük bulgudur. Sosis yerine, bir sosis, küçük bir sosis, bir parça et (neredeyse herhangi biri) yapacaktır. Elma, az miktarda iyi doğranmış lahana ile bile kolayca havuç veya kırmızı biber ile değiştirilir.
Ekşi krema yoksa, üzülmek için bir neden yoktur: kesin olarak bir yerlerde bir torba mayonez "yatan" veya bir şişe bitkisel yağa bir şey sıçramıştır. Son olarak, baharat olarak elma sirkesi eklenebilir (sadece bir damla) veya bu karışıma limon sıkılabilir. Yeşiller, aynı havuçtan sadece "üst kısımlar" olsalar bile her zaman işe yarar. Beslenme uzmanları, havuç ve pancarın üst kısımlarında, kök mahsullerin kendisinden daha fazla vitamin bulunduğunu garanti ederler.
Tavuk fileto, yengeç çubukları ve diğer bazlar
Yukarıdaki karışıma benzer şekilde tavuklu salata veya yengeç çubuklu salata seçenekleri hazırlayabilirsiniz. Tavuk fileto (diyelim ki çorba yapmayı planladılar, ancak tavuk haşlama aşamasında yavaşladılar ve misafir geldi ya da çocuklar acıktı) salatalık turşusu, haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir ve soğan ile yan yana oldukça cana yakın olacak. Elma da "matris" e sığacak ve şans eseri son ev ziyafetinden bir kavanoz yeşil bezelye kalırsa, sadece bir incelik alacaksınız.
Yengeç çubuklarını neyle karıştırabilirsin? İnce kıyılmış ve hafifçe ezilmiş lahana (bizimki veya Pekin lahanası), kereviz, pirinç, hatta erişte veya diğer makarnalarla. Çabuk pişerler ve tat kombinasyonu sıradışı ve orijinaldir.
Listelenen malzemeleri (eldekiler) hızlı bir şekilde karıştırarak, dolmalık biber (varsa) veya taze salatalık ekleyerek hazırlamak kolaydır. Mayonez veya bitkisel yağ, sos ile baharatlayın.
Ülke doğaçlamaları
Yazlıkta her şey daha kolay, orada kaynak kodu bile elinizin altında değil, ayaklarınızın altında. Bahçeden turp, marul, ravent, yeşil soğan, dereotu, maydanoz; salatalık, seradan domates; kuzukulağı, karahindiba yaprağı, bitişik bölgeden - her şey işe yarayacak. Doktorlar, can sıkıcı bir ot olan odun bitini salatada iyileştirici bir bileşen haline getirmeyi bile tavsiye ediyor; gerçekten birçok faydalı madde içeriyor. Artı aynı yeşillikler - vitamin zenginliği ve keskin tat için.
Biraz turp ekleyebilirsiniz, ancak ince doğrayın veya rendeleyin. Ve bezelye ekilirse ve zaten olgunlaşmışsa, onları "saksıya" ekleyin. Genel olarak, buradaki her şey hostesin hayal gücüne ve sitede yetişen bitki çeşitlerine bağlıdır.
