Dünyanın farklı ülkelerinde avcıların yaptığı gibi tavuk pişirmeyi öğreneceğiz. Böyle sıra dışı bir tarif, yemeğe doğada pişirilen yemeklerin sahip olduğu mükemmel tadı verecektir.
Bu gerekli
- - 1 tavuk;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 soğan;
- - 2 havuç;
- - 2 sap kereviz;
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- - 1 bardak kırmızı şarap;
- - 400 gram soyulmuş domates;
- - 1 tutam biber;
- - 1 dal biberiye;
- - 1 demet kıyılmış maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu yıkayın ve eti küçük parçalar halinde kesin. Kabuğu bırakmanız tavsiye edilir, yemeğe aroma ve tat verir. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, eti ekleyin ve tavuğu her iki tarafta 1'er dakika kızartın.
Adım 2
Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve sarımsak ve kereviz ekleyin. Bir tutam biber, tuz, biberiye serpin. Her şeyi beş dakika kızartın.
Aşama 3
Et sebze suyu ile doyurulduktan sonra kırmızı şarabı dökün ve yemeğin demlenmesine izin verin.
4. Adım
Domatesleri karışıma ekleyin, örtün ve yarım saat daha kızartın.
Adım 5
Tavuk kuru olursa sıcak su veya et suyu ekleyin. Çanak tamamen pişince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyin.
