Her doğum günüm her zaman yeni bir pastadır. Bazı insanlar böylesine önemli bir kutlama için denenmemiş bir tarife göre yemek pişirmenin bir risk olduğunu düşünüyor. Ama risksiz yol yok! Ve asla pişman olmadım.
Bu gerekli
- - un - 2 su bardağı,
- - tereyağı - 200 gr (krema için +100 gr),
- - yumurta - 2 adet,
- - hamur için kabartma tozu - 1 poşet,
- - şeker - 100 gr,
- - ekşi krema (%20) - 1, 5 su bardağı,
- - siyah çikolata - 200 gr,
- - tatmak için vanilin,
- - kakao tozu - 2 çay kaşığı,
- - haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 100 gr.
- mastik için:
- - şekerleme - 100 gr,
- - tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.,
- - sarı gıda boyası,
- - pudra şekeri - 300 gr,
- - dekorasyon için dekoratif şerit.
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını şekerle beyazlaşana kadar öğütün. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, hafifçe soğutun. Çırpılmış yumurtaları tereyağına ekleyin. Çırpma, ekşi krema dökün, un ve kabartma tozu, vanilin ekleyin ve sonunda eritilmiş (ama sıcak değil!) Çikolata ekleyin.
Adım 2
Hamuru önceden yağlanmış kek kalıbına koyun ve 190 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Bitmiş pastayı ikiye bölün ve kremayla kaplayın (tereyağı + yoğunlaştırılmış süt + kakao tozu).
Aşama 3
Üzerini de krema ile kaplayın. Marshmallowları bir kaseye koyun, tereyağını ekleyin ve mikrodalgada 30 saniye ısıtın. Pudra şekerini, gıda boyasını ekleyin ve karışım hamuru gibi görünene kadar karıştırın. Yuvarlayın, yaprakları bir kalıpla kesin ve papatyaları şekillendirin. Eritilmiş çikolatayı her birinin ortasına dökün. Pastayı papatyalarla süsleyin. Dekoratif bantla bağlayın.
