Bu besleyici omlet, uzun bir çalışma gününden önce mükemmel doyurucu bir kahvaltı olacaktır.
Bu gerekli
- - 400 gr patates;
- - 1 soğan;
- - 50 ml süt;
- - 1 küçük kırmızı biber kabuğu;
- - 250 gr kiraz domates;
- - birkaç dal maydanoz ve kişniş;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - tatmak için köri tozu;
- - 8 tavuk yumurtası;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri iyice yıkayın ve kabukları yumuşayana kadar haşlayın. Soğanları soyup halka halka doğrayın.
Adım 2
Biberleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince kıyın.
Aşama 3
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları bir çatalla çırpın veya süt ve tuzla çırpın.
4. Adım
Yağı bir tavada ısıtın ve soğan ve biberi yumuşayana kadar soteleyin. Domates (ikiye bölünmüş), patates, köri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
Adım 5
Çırpılmış yumurtaları sebzelerin üzerine dökün ve kapağı kapalı olarak orta ateşte 10 dakika pişirin. Servis yapmadan önce otlar ve kiraz domateslerle süsleyin.
