Bu bisküvinin özelliği, zeytinyağı ve tam tahıl unu sayesinde alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkan hamurdadır. Bahar pikniği için mükemmel!
Bu gerekli
- 4 büyük bisküvi için:
- Hamur:
- Tam tahıllı un - 500 gr;
- Deniz tuzu - 1 çay kaşığı;
- Esmer şeker - 4 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 120 ml;
- Buzlu su - 240 ml.
- Dolgu:
- Meyveler (çilek gibi) - tatmak;
- Zeytinyağı - hamuru yağlamak için;
- Tatmak için şeker veya bal.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru pişirmek. Bunu yapmak için, bir mutfak robotunda un, şeker, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Bütün bunlar kırıntılara dönüşmeli. Sonra biraz su ekleyin - biraz: hamur bir topak halinde toplanmaya başlamalıdır. Biçerdöverden alıp elimizle iyice yoğuruyoruz. 4 parçaya bölün, her biri yaklaşık 3 mm kalınlığında bir daire şeklinde yuvarlayın, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine koyun ve 30 dakika buzdolabına gönderin.
Adım 2
Bu sırada içi için çilekleri dilimler halinde kesip fırını 180 dereceye ayarlayacağız.
Aşama 3
Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz. Çilekleri kenarlardan 1, 5 cm bırakarak her daireye yaydık. Üzerlerine şeker serpin veya bal ile dökün. Kenarları hafifçe sarın ve sıkıştırın. Zeytinyağı ile yağlayın.
4. Adım
40 - 45 dakika pişiriyoruz. Bisküviler hem sıcak hem de soğuk iyidir. Afiyet olsun!
